Riabilitazione Nutrizionale

L'equipe nutrizionale si occupa di riabilitazione nutrizionale ovvero un processo terapeutico volto a ricostruire un rapporto armonioso e funzionale con il cibo. Il nostro obiettivo è guidare la persona verso il recupero del benessere corporeo e la riscoperta del piacere alimentare, in un ambiente protetto e non giudicante.

Un momento clinico importantissimo è il pasto assistito che rappresenta uno dei pilastri fondamentali della nostra riabilitazione. Non è solo il momento in cui nutrirsi, ma uno spazio clinico dove:

* Supportiamo il paziente nella gestione dell'ansia legata al momento del pasto insieme al resto dell'equipe;

* Lavoriamo attivamente per il superamento dei rituali disfunzionali (come lo sminuzzamento eccessivo, la selezione dei cibi o i tempi alterati), aiutando la persona a ritrovare una modalità di consumo spontanea e naturale.

Colloqui Nutrizionali:

I colloqui individuali sono lo spazio dedicato alla decostruzione delle paure legate ai cibi e al funzionamento biologico corporeo. Attraverso un approccio empatico, affrontiamo i falsi miti alimentari e lavoriamo sul ritrovare gradualmente fiducia nel corpo, permettendo al paziente di guardare al cibo non più come a un nemico, ma come a una risorsa vitale.

Gruppi e Laboratori Esperienziali

La consapevolezza è la chiave del cambiamento. Per questo integriamo la terapia individuale con percorsi di gruppo mirati:

Gruppo Nutrizionale:

In questo spazio approfondiamo la comprensione del funzionamento corporeo e delle complicanze biologiche legate al disturbo alimentare.

 

Laboratorio Sensoriale

Condotto in sinergia tra Nutrizionista e Psicoterapeuta, il laboratorio sensoriale è un’esperienza pratica di esposizione graduale. In questo setting protetto, affrontiamo a piccoli passi le paure legate al consumo di fear food o alla gestione dei binge food, utilizzando i sensi per riscoprire la dimensione del gusto e la sicurezza nel contatto con l'alimento. Esploriamo l'enterocettività, ovvero la capacità di ascoltare e interpretare correttamente i segnali che arrivano dall’interno (fame, sazietà, emozioni), spesso silenziati dal disturbo.